天保９年（1838年）創業の弥彦酒造は彌彦神社の御神酒を作る唯一の酒蔵。

機械化に頼らない「小仕込み・本手造り」の伝統的製法、弥彦山からの伏流水を使用した硬度1.1%の超軟水で仕込む日本酒はその品質とブランド力で県内外から高く評価されています。

新潟駅ぽんしゅ館唎酒番所で殿堂入りを果たした「極（きわみ）」、「彌彦愛国」などの銘柄のほか、全国梅酒品評会2015金賞受賞の「こしのはくせつ梅酒」をはじめとするリキュール・焼酎や

素材から弥彦さんにこだわった手作りの酒蔵ジェラート「やひこじぇらーと」を製造。

※酒蔵見学はいたしておりません。お求めの際は村内の各酒店でお願いいたします。