やひこ開運だしカレー

一般的に神饌として供えられている 昆布やかつおぶしを使用した開運カレーサラサラスープ状の舌触りが特徴です。スパイスと出汁にこだわり 旨味をしっかりと感じる新しい弥彦名物やひこ開運だしカレー

特徴

  • 一条もんこ氏監修

    全国でプロデュースを手がける一条もんこ氏が監修。

  • 旨みの効いた和風出汁

    和風出汁がベース。昆布とかつおの出汁を複数合わせた「合わせ出汁」により、旨味を最大限引き出しました。

  • プロの厳選スパイスを使用

    17種類のスパイスを厳選。
    華やかな香りと爽やかな風味が、食べるたびに鼻から吹き抜けていきます。
    また、運気を高めるとされるスパイスをチョイス。食べるといいことがあるかも?

  • 特製あとのせパウダー

    もう少し出汁感が欲しい。
    もう少しスパイシーさを楽しみたい。
    そんなときには、あとのせの特製スパイスパウダーをひとふり。
    お好みの味変も楽しめます。
    (店舗での提供メニューのみ)

  • お米は伊彌彦米で!

    弥彦の大地が育んだ「伊彌彦米(いやひこまい)」との相性を考えました。

お店で!

弥彦で食べる

やひこ開運だしカレーは
ここで食べられます

  • みのや

    【提供メニュー】
    朝食バイキング(宿泊者限定)

  • 清水屋

    【提供メニュー】
    カレーうどん

  • ラーメン輪

    【提供メニュー】
    カレー味噌ラーメン

レトルトカレーで!

おうちで食べる

やひこ開運だしカレーの
レトルトはここで買えます

開発者インタビュー

新しい弥彦名物「弥彦開運だしカレー」について、開発者の3人にお話を伺いました。

What is 弥彦?

新潟県のほぼ中央部の日本海側に位置する弥彦村。

霊峰弥彦山の麓に鎮座する越後一の宮「彌彦(いやひこ)神社」は、「おやひこさま」の愛称で広く民衆から愛され、新潟県内外から崇拝されてきました。

彌彦神社の門前町として発展を遂げてきた弥彦村は、数多くの旅館や飲食店が軒を連ねる、新潟有数の温泉街としても知られています。

参拝客を中心に大人気の名物「カレー豆」など、実はカレーとのつながりも。

弥彦村の観光情報はこちらから!

やひ恋