醸造元


  〒959-0321
    弥彦村上泉1830の1
     TEL.0256-94-3100
     FAX.0256-94-4990
 越後の名峰「弥彦山」の伏流水のみを使用し、江戸時代から脈々と受け継いできた『泉流』独自の酒造りで“本物の日本酒”を追求し続けております。
 米は最高級の兵庫県産山田錦と地元産の五百万石を丁寧に磨き、雪の降り積もる厳冬期にのみ手造り・小仕込みで醸しております。さらに、吟醸以上は生まれたままの姿を損なわぬよう、そのまま瓶火入での冷蔵庫管理という、現在可能な限りのこだわりをもって造りあげた酒は、口あたりよく、まろやかでやさしい味に仕上がっております。
 雪のように純粋な酒を是非ご堪能ください。




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